BIELMEIER / KÜCHENMEISTER Brotbackmischung Bauernbrot / 15 Stück á 500g

Vorteile

• Zwei Scheiben Küchenmeister Bauernbrot (100g) enthalten ca. 50 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure
• Einfache Zubereitung im Brotbackautomaten möglich

Zutaten

• Weizenmehl (70%)
• Roggenmehl (20%)
• Getrockneter Roggensauerteig
• Jodiertes Speisesalz
• Trockenhefe, Malzmehl
• Lupinenmehl
• Traubenzucker
• Säuerungsmittel: Äpfelsäure
• Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
• Ballast- und Mineralstoffe

Nährwertangaben:

100 g dieser Backmischung enthalten durchschnittlich:

• Brennwert: 1399 kJ = 330 kcal
• Eiweiß: 12,1 g
• Kohlenhydrate: 64,5 g (davon Zucker: 2,0 g)
• Fett: 1,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g)
• Ballaststoffe: 6,1 g
• Natrium: 0,78 g

Backanleitung - Bauernbrot (PDF-Download)